G-9Q5QSD1WHY
top of page

עושים עסק - מאמרים

חיפוש

עושים עסק מ-א' עד ת' - האות ח' - חומוס חליל וחשיבה יצירתית בשיווק


חומוס חליל וחשיבה יצירתית בשיווק


הטוויטר של מסעדת חומוס חליל

כבר כתבתי בעבר על "טעויות" גאוניות שעושים בעלי עסקים, גם אז התפתיתי לכתוב על אוכל, שאני אוהבת מאד (מה אני אעשה, זה חזק ממני...), אז הנה אני עושה את זה שוב.

למה "טעויות"?

נשחק ביחד את המשחק הזה ואעשה מאמץ שאצליח להעביר את קו המחשבה שלי הלאה:

נניח שאתם אלופי העולם בחומוס.

מה זה אלופים? אין לכם מתחרים.


ונניח שהחלטתם (בימים כתיקונם, לאו דווקא בימים האלה) לפתוח חומוסיה,


כזאת שמוכרים בה פיתות בשרניות, מסבח'ה עם רוטב שעושה חמוץ בצד של הלשון.. זיתים דפוקים מרירים כאלה בצלוחיות סירה לבנות על שולחנות דבקים בטעם של פעם... כזה.

חיפשתם לוקיישן טוב ומצאתם אחד כזה בלב ליבה של העיר רמלה, בין סמטאות האבן, רחוק מחניה הגיונית, קרוב לשוק ולעיר העתיקה....


הצבתם שולחנות, הדלקתם את גריל הפחמים, מצאתם עובדים מסורים, פתחתם את הדלתות – מזל טוב! יש לכם עסק!


אם אתם אנשים נבונים, ואני משוכנעת שאתם כאלה, הרי אין סיכוי שתפתחו עסק, לא כל שכן מסעדה בלי להתייעץ עם בעל מקצוע. ולכן סיכוי סביר שתשבו עם יועץ/ת עסקי/ת, תבנו תוכניות, תחדדו אסטרטגיות ותרקמו יחד חלומות על חומוס..


אם היועץ/ת שלכם איש/אשת מקצוע טוב/ה, ואין לי ספק שמדובר באחת כזאת, סביר שתפלחו יחד את קהל היעד על הרגליו ותתאימו לו נכס דיגיטלי שיתאים לו ויביא אותו בהמוניו..

ובכן, היו רגע היועצים העסקיים של עצמכם.

עצמו עיניים ודמיינו איתי את הפלטפורמה הטובה ביותר לקהל היעד של חומוס טעים וותיק שנמצא ברמלה.


איפה הוא נמצא קהל היעד הזה? איפה הוא רגיל לחפש את המסעדות שלו? איך פונים אליו? איך מספרים לו? באיזה שפה שיווקית משתמשים? אני מניחה שיש לכם כמה וכמה רעיונות, לא?


אני יותר ממניחה שאף לא אחד מהם יהיה פרופיל בועט ונועז בטוויטר.

למה לא טוויטר?

כי החשיבה השיווקית המסורתית הקלאסית של בעלי עסקים (וגם לא של היועצים והיועצות שלהם), ובוודאי של עסקים מהסוג הזה, לא מובילה אותנו לשם, הקהל לכאורה לא נמצא שם, לא מדבר שם את השפה הזאת, זה לא מסוג הדברים שמוכרים פיתה עם חומוס..


אז למה בכל זאת גאונית?

כי זה כל הקסם...


מסעדת ח'ליל הותיקה ברמלה, עשתה בשנים האחרונות סיבוב פרסה ולקחה סיכון מחושב של שיווק בטוויטר.

גילוי נאות - אני לא מכירה את הבפנוכו של המסעדה, לא מכירה את איש השיווק, לא את היועצים שכן או לא נמצאים שם,


חוץ מהמסבח'ה שלהם עם הרבה הרבה רוטב בצד וחריף, לא מכירה שם כלום, אין לי גם מושג לגבי שביעות הרצון שלהם מהתוצאות, אבל אני יודעת שמדובר בגאונות – לא פחות, הן ברמת הרעיון אבל יותר מזה – בביצוע.


איש הטוויטר שלהם, מדבר הלכה למעשה בקולה של המסעדה.

חוסך במילים אבל לא בביקורת, מחדד מסרים, מתכתב עם ארגונים גדולים (נטפליקס, יס, קבוצות כדורגל, משרד רוה"מ – יו ניים איט!), עונה ומגיב והופך למעשה להיות קול ש